Terrazas con vistas, una peregrinación muy especial, calles ‘escondidas’… Así es la Roma ideal de Kike Sarasola

Roma. La Ciudad Eterna. Un crisol de historia, arte y gastronomía que atrae a millones de visitantes cada año. Pero más allá de las rutas turísticas convencionales, existe una Roma secreta, una ciudad que se desvela en sus rincones más íntimos, en la magia de sus terrazas escondidas y la tranquilidad de sus calles empedradas. Esa es la Roma que enamora a Kike Sarasola, el empresario hotelero español, y que nos invita a descubrir. 🏙️✨

Sarasola, conocido por su ojo para el detalle y su pasión por la belleza, concibe Roma como una experiencia sensorial, un viaje que trasciende lo monumental. Para él, la verdadera esencia romana reside en la atmósfera, en la mezcla de lo antiguo y lo moderno, en el encanto de lo cotidiano. Su Roma ideal no se limita al Coliseo o al Foro Romano, sino que se expande hacia los barrios de Trastevere y Monti, donde la vida palpita en cada trattoria, en cada plaza, en cada rincón. 🇮🇹

“Las terrazas con vistas son un elemento fundamental de la experiencia romana”, afirma Sarasola. “Desde ellas, se puede contemplar la ciudad en todo su esplendor, disfrutar de un aperitivo al atardecer o simplemente dejarse llevar por la magia del momento.” 🌅🍸 Recomienda especialmente las terrazas del Hotel Raphael, cerca de la Piazza Navona, o la del Residenza Paolo VI, con impresionantes vistas a la Basílica de San Pedro. Pero la verdadera joya, según él, son las terrazas privadas, esas que se descubren en los palacios renacentistas o en los apartamentos con encanto, ofreciendo una perspectiva única e íntima de la ciudad. 🔎

Otro de los pilares de la Roma de Sarasola son sus calles “escondidas”. Alejadas del bullicio turístico, estas callejuelas empedradas, como la Via Margutta, conocida por sus talleres de artistas, o la Via dei Coronari, con sus antigüedades y tiendas de artesanía, ofrecen un remanso de paz y un viaje en el tiempo. “Perderse por estas calles es la mejor manera de descubrir la auténtica Roma”, asegura. 🚶‍♂️🗺️

La gastronomía también juega un papel crucial en la Roma de Sarasola. Más allá de la pasta carbonara y la pizza, recomienda explorar la cocina romana más auténtica, la de las trattorias familiares, donde los sabores tradicionales se mantienen intactos. 🍽️ “Probar la cacio e pepe en una trattoria de Trastevere es una experiencia imprescindible”, afirma. También sugiere visitar el Mercado de Campo de’ Fiori, un festival de colores y aromas donde se pueden encontrar productos frescos y locales. 🍅🌶️

En definitiva, la Roma ideal de Kike Sarasola es una invitación a vivir la ciudad desde una perspectiva diferente, a conectar con su alma, a descubrir sus secretos mejor guardados. Una peregrinación muy especial que va más allá de lo turístico y se adentra en la esencia misma de la Ciudad Eterna. ✨